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牛排骨怎么做好吃(手把牛排骨怎样煮好吃)

牛排骨怎么做好吃(手把牛排骨怎样煮好吃)

炖牛排骨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

By十四世

用料

两份牛肉排骨

1片生姜

1个洋葱

2g花椒

两个八角形的

1块肉桂

2片芳香的叶子

茴香5克

白5g

干辣椒20克

20克冰糖

30毫升酱油

15毫升酱油

黑胡椒2g

料酒20毫升

1勺盐

做法步骤

炖牛排骨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

1.清洗牛肋排。

炖牛排骨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

2、将锅放入冷水中,加入姜料酒,将水烧开,撇去浮沫,捞出牛筋。

炖牛排骨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

3.切一个洋葱备用。

炖牛排骨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

4.锅中热油,放入姜片,炒洋葱。

炖牛排骨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

5.然后加入香料:八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、冬瓜、干辣椒。

炖牛排骨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

6.炒香

炖牛排骨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

7.加入牛肋排。

炖牛排骨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

8.翻炒一会儿,直到牛筋有点焦黄。

炖牛排骨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

9、加入没过牛排骨的开水,加入生抽、老抽、冰糖、黑胡椒、盐。

炖牛排骨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

10、盖上锅盖,大火煮开,小火炖1.5小时。

炖牛排骨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

11.取出牛肋排,放入砂锅中。砂锅上面放洋葱,汤也浇进去。煮开后撒上香菜即可食用!

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