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微波炉可以做蛋糕吗 怎么做 简单又好吃 省时又省心

没有烤箱,在家又想吃戚风蛋糕怎么办,微波炉也可以利用起来的,早就想尝试用微波炉做蛋糕了,尝试几次之后,这个配方,这个时间,这个温度是最整好的,方法也简单! 【食材】 鸡蛋3个、白糖…

没有烤箱。想在家吃奇峰蛋糕怎么办?微波炉也可以。我早就想尝试用微波炉蛋糕了。经过几次尝试,这个配方,这个时间,这个温度是最好的,方法简单!

你还在花钱买烤箱?微波炉5分钟就能烤出来的蛋糕,香软细腻

[成分]

鸡蛋3个,白糖30g,牛奶20g,食用油20g,面粉50g,柠檬或白醋少许。

[实践]

1.将蛋黄和蛋清分开,蛋清放在无水无油的容器中备用,将蛋黄搅拌均匀。

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2.面粉能通过筛子。家里没那么讲究,不过还好。筛一下,味道会细腻一点。加入5克糖、10克油、20克牛奶和蛋黄。搅拌均匀无颗粒。

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3.尽量做到精致。后续的蛋糕烤起来也很好吃

4、蛋清送15g糖分3次加入一些白醋或者柠檬汁,送去打奶油,如果没有打蛋器就有点麻烦了。

5、打发好的蛋清,先加入三分之一的蛋黄糊搅拌均匀,然后用切拌法倒入剩下的蛋清,用切拌法,不要消泡!

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6.放在容器里,用自己喜欢吃的东西点缀,巧克力碎了什么都可以放,然后摔几下,就成大泡泡了。

7.用微波炉高火5分钟,两分钟就比容器高了。

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8.时间到了,就缩回一些,趁热脱模。

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你看,微波炉烤5分钟的蛋糕也很精致,切的很完美。小朋友和大朋友都喜欢!

【烹饪小贴士】

1.柠檬汁用来去除鸡蛋的腥味。如果没有,用白醋代替。

2.送蛋清最好用金属容器。在阴凉的地方送很容易。不要进入水或油,否则它将永远不会被发送!

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